Mesele de sarbatori si ororile excesului de greutate
Sarbatorile de iarna sunt apogeul unui sezon al tentatiilor in care cu totii cadem. Un studiu mentionat in New England Journal of Medicine arata ca un numar mare de oameni se capatuiesc cu kilograme in plus pe care cu greu, sau niciodata, nu mai reusesc sa le piarda. In ani, kilogramele astfel obtinute se contorizeaza, adaugandu-li-se nivele inalte de colesterol si tensiune ridicata. De aceea, iata cateva sugestii de luat in considerare privitoare la preferintele daunatoare care ar trebui evitate.
1. Pielitele de curcan si de pui sunt o sursa bogata de grasimi saturate. Per gram, aceste grasimi au un grad mai mare de calorii decat proteinele, ducand la colesterol ridicat. Un alt NU se aplica si carnii rosii care are mai multa grasime per portie decat carnea alba.
2. Tocaturile, care contin mari cantitati de carne grasa si slanina. Intr-o singura muscatura iti pot oferi peste 550 de calorii. Sfatul este sa recurgeti totusi la umpluturi cu mai putina grasime saturata si sa taiati cat se poate de mult din portiile de sorici, slanina si carnati.
3. Piureul de cartofi care, frecvent, se prepara cu mult lapte, unt si sare, contine, intr-o singura lingura, aproximativ 238 de calorii. Iata de ce este indicat sa fie facut mai simplu, din cartofi fierti si zdrobiti, cu putin ulei vegetal si mai putina sare.
4. Cartofii dulci sunt dintre cele mai nutritive legume, care contin vitaminele A si C, plus doza de calciu si potasiu. Insa cartofii sunt deseori preparati sub forma de tocana, cu unt si gramezi de zaharuri. Cel mai indicat este sa se renunte la unt, sa se injumatateasca zaharul si sa se foloseasca mirodenii.
5. Aperitivele, folosite deseori in ocazii speciale, sunt pline de grasimi nesaturate si zaharuri, care salta numarul caloriilor undeva sus de tot. Pe langa aceste gustari ati putea folosi cu succes si creveti, fructe si legume proaspete, care nu ne ameninta nici sanatatea si nici greutatea.
6. Popcorn-ul, foarte popular astazi, reprezinta o reteta sigura de crestere in greutate.
7. Cockteilurile alcoolice sunt surprinzator de bogate in calorii, unele combinatii continand pana la 715 calorii. Mai bine o tuica...
8. Prajiturile, o bogatie de zaharuri, grasimi si carbohidrati, ajuta la eliberarea serotoninei, ne ajuta sa ne simtim bine si sa ne ingrasam repede.
9. Ciocolata cu lapte este foarte bogata in grasimi, asadar este preferabil sa fie inlocuita cu ciocolata neagra, care in cantitati reduse poate fi chiar benefica in prevenirea problemelor cardiace.
Asadar, iata cele cateva sfaturi care ar reduce la jumatate eforturile depuse in batalia cu tentatiile nesanatoase din perioada sarbatorilor si nu numai. Sugestii suplimentare:
-
implicati-va in conversatii placute la masa, pentru a manca linistit
-
la petreceri, stati departe de bufet
-
renuntati sa mai mancati odata ce v-ati saturat
-
folositi guma de mestecat pentru a nu mai simti nevoia sa ‚ciuguliti’ continuu din felurile de mancare expuse
(Madalina MIHALTIANU, redactor-sef "Farmacist.ro", adaptare dupa WebMD Health News, 28.12.2009)
Vă aducem la cunoștință că farmaciștii care s-au înscris la Programul EFCD derulat prin Farmacist.ro pentru anul 2011, trebuie să trimită toate chestionarele până la 6 februarie a.c.
Revista „Medic.ro”, lider de piață pe segmentul de publicații adresate medicilor de familie, a ajuns în 2012 la cel de al IX-a an de apariție neîntreruptă.Publicație lunară cu acoperire națională dedicată în principal medicilor de familie, revista „Medic.ro” a fost în toți aceși ani inclusă în Catalogul publicațiilor agreate de Colegiul Medicilor din România, iar abonații au putut obține anual 5 credite de Educație Medicală Continuă.
Acest editorial are menirea de a transmite câteva mesaje care depăşesc sfera austeră a publicaţiilor ştiinţifice, deoarece marchează începutul unei etape în care, şi în medicină, preocuparea profund umană este esenţială. Se vrea, dacă acceptaţi, o chemare provocatoare spre empatie şi regăsire a unicităţii idealurilor şi preocupărilor pediatrice. Copilăria este o lume specială, o etapă importantă a vieţii nelipsite de drame şi încercări, dar receptată în întregime ca o lume palpitantă, vie, entuziastă, înnobilată de speranţă şi lumină. Acest început se doreşte ca o continuare a demersului uriaş de ridicare a standardelor de publicare a lucrărilor care reflectă preocupările şi rezultatele unei activităţi susţinute, a noastră, a pediatrilor. Cu emoţia creată de neliniştea imposibilităţii de egalare a meticulozităţii, acurateţei şi valorii domnului profesor Nanulescu, voi îndrăzni să sper că echipa întreagă va reuşi să menţină tonusul şi inserarea revistei în actual.